预防肺癌——白芷炖燕窝

今天颐滋和润给大家带来的是一道预防肺癌的佳肴——白芷炖燕窝！预防肺癌，人人有责。

肺癌是发病率和死亡率增长最快，是对人群健康和生命威胁最大的恶性肿瘤之一。近50多年来，世界各国特别是工业发达国家，肺癌的发病率和病死率均迅速上升，死于癌症的男性病人中肺癌已居首位。肺癌在早期并没有什么特殊症状，仅为一般呼吸系统疾病所共有的症状，如咳嗽、痰血、低热、胸痛、气闷等，很容易被人们忽略。所以学会这道白芷炖燕窝就可以自己在家预防起来啦，简单好学易操作！

白芷性味辛，温。入肺、脾、胃经。功能主治：祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。

食材：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。

做法：将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成。每日1~2次。

功效：白芷归肺经，具有止痛、消肿排脓的作用，燕窝具有滋阴润肺、补脾益气的作用。二者合用可补肺养阴、止咳止血。摘自中国中医药出版社《养生早养肺》 吕晓东著。

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